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合肥杀毒仪主要应用于食品行业的哪些方面
2020.06.19
    食品行业在生产过程中有着严格的卫生杀菌要求,所以食品行业在生产过程中会使用到一些杀菌消毒的仪器设备,合肥杀毒仪就是使用十分广泛的一类,那么杀毒仪主要应用于食品行业的哪些方面呢?下面安徽慧安就为大家简单的介绍一下。

    用途一、食品原料的清洗杀菌

    食品原料(生鲜肉、解冻肉、生鲜水产品、直接来自地里的蔬菜、水果等)往往携带大量的细菌、病毒和真菌,在加工前必须清洗杀菌。4ppm以上的臭氧水能在几分钟内显著减少或完全消灭原料表面的各种微生物。臭氧水还可以降解果蔬原料中农药化肥残留。畜禽屠宰过程使用臭氧水冲洗酮体、内脏、人手、工具和地面,既可杀灭细菌,同时还可以有效去除异味。

    用途二、冷藏间、冷藏库的卫生消毒

    臭氧水可用于对空库地面、墙壁及搁物架,盛物箱进行彻底清洗消毒。臭氧空气杀菌系统能有效抑制库内各种微生物孳生,及时杀灭空气中传播的各种病菌,防止食品霉变腐烂。对于放置有裸露食品的冷库,可以适当延长系统的开机时间。维持较高的臭氧浓度。

    用途三、物体的表面消毒

    在食品生产过程中,常常要对工作服、瓶盖、原辅材料、工装器具、包装材料等进行表面消毒,常常使用消毒柜,传递窗等。传统的方法是用紫外线灯照射,问题主要是在于消毒不彻底,所以,若使用在诸如传递窗等要求不高的场合是可以的,但远不如使用臭氧的效果好。

    用途四、无菌包装间、无菌实验室、生产车间的空气杀菌消毒

    虽然无菌包装间的空气大多已经过滤,但因各种原因空气中仍然存在很多微生物,甚至大肠杆菌,长期连续使用臭氧空气杀菌系统可以真正保障目标场所的无菌要求,重要的是正确确定臭氧的浓度以及系统的工作时间,并做到让臭氧在场所内均匀分布,以满足有效杀菌而不影响人员工作的目的。

    用途五、对食品行业用水的消毒

    水是食品的成分之一。同时水也是一种食品污染源,利用臭氧处理的水作为生产用水既灭活了微生物,同时可除去水臭、水的色泽以及铁和锰,尤其适合作为饮料用水。

    综上所述,杀毒仪设备主要应用于食品原料的清洗杀菌、冷藏间、冷藏库的卫生消毒、物体的表面消毒、无菌包装间、无菌实验室、生产车间的空气杀菌消毒、对食品行业用水的消毒。